El níscalo de nombre científico Lactarius deliciosus, es una seta comestible muy común en España. Se la conoce por otros muchos variados nombres dependiendo de la región geográfica. Así: níscalo, nícalo, mízcalo, mícula o nízcalo en Castilla, níscalo, guíscano o robullón en Andalucía, rovellón, rovelló, pinetell, pinenc, rovelló d´obaga o peratxe en Cataluña y Comunidad Valenciana, esclata-sang (que significa revientasangre en catalán) en Mallorca y Menorca, rebollón, robellón, mizclo u hongo royo en Aragón y esne gorri o ziza gorri en el País Vasco, pebràs en el valle de Albaida y las Pitiusas, callampa rosada en [[Chile], en la comarca valenciana del Macizo del Caroig "pebrazo".
Tan sólo pedir a todos aquellos que recojais rebollones del monte, que lo respeteís, y que no abuseis, ya que lo poco pero repartido sabe mejor.
|